Bài giảng Khoa học tự nhiên Lớp 6 (Kết nối tri thức) - Bài 17: Tách chất khỏi hỗn hợp - Bùi Thị Hoạt

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học tự nhiên Lớp 6 (Kết nối tri thức) - Bài 17: Tách chất khỏi hỗn hợp - Bùi Thị Hoạt

1. NGƯỜI SOẠN : BÙI THỊ HOẠT CHUYÊN MÔN : HÓA SINH ĐƠN VỊ: TRƯỜNG THCS KIẾN THIẾT
2. Học sinh làm việc cá nhân trong 3 phút, quan sát H2.1, tìm hiểu nội dung trong sách giáo khoa bài 2 và trả lời các câu hỏi sau vào phiếu học tập: - Tại sao đãi cát lại tìm được vàng? - Tại sao phù sa trong nước sông lắng xuống, tách khỏi nước? - Tại sao phơi nước biển dưới ánh nắng và gió lại thu được muối?
3. - Tại sao đãi cát lại tìm được vàng? Vàng nặng hơn cát nên khi đãi hỗn hợp trong nước vàng sẽ lắng xuống dưới.
4. Vậy dựa vào đâu để tách Vì sao chúng ta lại chất ra khỏi hỗn hợp?cần phải tách chất?
5. Trong tự nhiên và cuộc sống, ta gặp rất nhiều hiện tượng tách chất ra khỏi hỗn hợp
6. Tại sao phù sa trong nước sông lắng Hạt phù sa nặng hơn nước nên Tại sao phơi nước biển xuống, tách khỏi nước?lắng xuống đáy sông dưới ánh nắng và gió lại thu được muối? Muối ăn không bị bay hơi nên khi làm cho nước biển bay hơi bới gió và năng lượng mặt trời sẽ thu được muối rắn
7. Em có biết - Bay hơi hay bốc hơi là một dạng hóa hơi của chất lỏng trên bề mặt một chất lỏng. Một dạng hóa hơi khác là đun sôi, loại này thường xảy ra trên toàn bộ khối lượng chất lỏng. - Bay hơi là một thành phần then chốt của vòng tuần hoàn nước. Mặt trời (năng lượng mặt trời) làm bay hơi nước từ đại dương, hồ và độ ẩm trong đất và các nguồn nước khác. - Nước bốc hơi ở bất kì nhiệt độ nào nếu nó không bị bịt kín (miễn là có không gian thoát hơi). Ngay cả nước đá nếu có không gian thoát hơi thì cũng bốc hơi.
8. Học sinh làm việc cặp đôi trong 3 phút, trả lời các câu hỏi sau vào PHT - Mây được hình thành từ đâu? - Lấy một số ví dụ về quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết? - Các chất trong tự nhiên tồn tại ở 3 trạng thái là rắn, lỏng, khí. Mỗi chất đều có những tính chất riêng. Vậy để tách chất ra khỏi hỗn hợp dựa vào đâu? - Liệt kê những tính chất khác nhau để tách chất ra khỏi hỗn hợp? Từ đó rút ra nguyên tắc tách chất?
9. Mây được hình thành từ đâu? Mây tạo thành khi hơi nước bốc lên, gặp lạnh và ngưng tụ trong không khí. Lấy một số ví dụ về quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết? Chưng cất rượu, chưng cất tinh dầu Các chất trong tự nhiên tồn tại ở 3 trạng thái là rắn, lỏng, khí. Mỗi chất đều có những tính chất riêng. Vậy để tách chất ra khỏi hỗn hợp dựa vào đâu? Để tách chất ra khỏi hỗn hợp ta dựa vào sự khác nhau về tính chất
10. Liệt kê những tính chất khác nhau để tách chất ra khỏi hỗn hợp? Nguyên tắc tách chất: Dựa vào các tính chất khác nhau có thể áp dụng cách phù hợp để tách chất ra khỏi hỗn hợp.Từ đó rút ra nguyên tắc tách chất? Chất (trạng thái) Rắn Lỏng Khí Cát, đá vôi, Nước, xăng, Oxi, cacbonic, muối ăn, dầu ăn, dầu hiđro đường hỏa üKích thước hạt üTính bay hơi üNặng hay nhẹ. üKhả năng tan trong các dung môi khác nhau
11. Các nhóm đọc cách tiến hành trong phiếu học tập riêng của nhóm, làm thí nghiệm hoặc xem video mà GV cung cấp -> thảo luận và đi đến thống nhất, ghi chép đầy đủ kết quả thu được vào bảng và trả lời các câu hỏi trong phiếu học tập. Mỗi nhóm có 5 phút để hoàn thành. + Nhóm 1( tổ 1): Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất. + Nhóm 2( tổ 2): Tách dầu ăn ra khỏi nước. + Nhóm 3 (tổ 3): Video về thực hành thí nghiệm tách muối ra khỏi hỗn hợp nước muối. + Nhóm 4 (tổ 4): Video về chế tạo máy lọc nước từ chai Coca.
12. NHÓM 1 LỚP . PHIẾU HỌC TẬP Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất Chuẩn bị Tiến hành Kết quả Phương pháp Dựa vào tách chất tính chất Em hãy quan đất, nước, - Lấy một cốc nước, cho 1 thìa đất sát, so 2 cốc thủy vào cốc. Khuấy mạnh cho hỗn hợp sánh tinh, phễu trong cốc đục đều lên. Dừng khuấy màu lọc, giấy và quan sát. lọc - Gấp giấy lọc và đặt vào phễu sắc của (Hình 2.3) nước -Gạn lấy lớp nước phía trên (gọi là gạn và nước gạn), đem rót từ từ đến hết nước vào phễu lọc có giấy lọc (Hình 2.4). lọc? -Nước chảy ra khỏi phễu lọc được thu vào cốc hứng, gọi là nước lọc.
13. NHÓM 2 LỚP . PHIẾU HỌC TẬP Tách dầu ăn ra khỏi nước Chuẩn bị Tiến hành Kết quả Phương Dựa vào pháp tách tính chất 1. Nước và dầu chất ăn,chất lỏng dầu ăn, -Lấy một chai nhựa,rót nước đến nào nặng nước, ½ chai, thêm dầu ăn đến ¾ chai, hơn? 1 cốc thủy lắc mạnh, quan sát hỗn hợp trong 2. Tại sao phải tinh, phễu chai. mở khóa phễu - Rót hỗn hợp trong chai ra phễu chiết, chai chiết một cách nhựa, giá chiết, để yên vài phút cho tách lớp. Mở từ từ khóa phễu chiết cho từ từ? sắt, kẹp chất lỏng phía dưới ( nước) chảy sắt xuống một bình nhỏ. Khi phần 3. Các chất lỏng dầu ăn chạm vào bề mặt khóa thì thu được có vặn khóa lại. Quan sát chất lỏng thu được trong cốc. còn lẫn vào nhau không?
14. NHÓM 3 LỚP . PHIẾU HỌC TẬP Video về thực hành thí nghiệm tách muối ra khỏi hỗn hợp nước muối. Chuẩn bị Tiến hành Kết quả Phương Dựa vào pháp tách tính chất chất Video về thực Có một mẩu hành thí muối có lẫn nghiệm tách muối ra khỏi cát. Em hãy đề hỗn hợp nước xuất phương muối. pháp tách muối khỏi cát?
15. NHÓM 4 LỚP . PHIẾU HỌC TẬP Video về chế tạo máy lọc nước từ chai Coca Chuẩn bị Tiến hành Kết quả Phương Dựa vào pháp tách tính chất chất Video về chế Em hãy đề tạo máy lọc xuất cách làm nước từ chai sạch nước Coca trong bể khi bể cá nhà em bị bẩn?
16. TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ Tiêu Mức độ 1 Mức độ 2 Mức độ 3 chí Yêu cầu Điểm Yêu cầu Điểm Yêu cầu Điểm -Làm đầy đủ thí nghiệm- -Làm đầy đủ thí Đảm bảo an nghiệm-Đảm -Làm đầy đủ thí toàn-Nêu được bảo an toàn-Nêu 1. Nội nghiệm-Đảm 4.0 hiện tượng, có 6.0 được hiện tượng, 7.0 dung bảo an toàn giải thích và giải thích và đưa đưa ra kết luận ra kết luận đầy nhưng chưa đủ. đầy đủ. -Phối hợp và -Phối hợp, hỗ trợ -Phối hợp được 2. Kỉ hỗ trợ được với và tư vấn với các với các thành 1 2.0 3.0 luật các thành viên thành viên trong viên trong nhóm trong nhóm. nhóm.
17. Phương pháp STT Dựa vào tính chất tách chất 1. Lọc nước từ hỗn hợp nước Lọc Dựa vào sự khác nhau về lẫn đất. kích thước hạt. Cô cạn Dựa vào sự khác nhau về 2. Tách muối ăn từ nước muối. tính bay hơi. Dựa vào sự khác nhau về 3.Tách dầu ăn khỏi nước. Chiết khả năng tan trong các dung môi khác nhau. Lắng Dựa vào sự khác nhau về 4.Tách vàng khỏi cát. mức độ nặng nhẹ. 5. Tách nước sạch khỏi các hạt Dựa vào sự khác nhau về tạp chất. Lọc kích thước hạt.
18. Vì sao chúng ta lại cần phải tách chất? Trong tự nhiên hầu hết các chất đều là hỗn hợp. Hỗn hợp trong tự nhiên đều là hỗn hợp của hai hay nhiều chất khác nhau. Do nhu cầu sử dụng nên quá trình tách chất trong đời sống và công nghệ hóa học là rất cần thiết. Một ví dụ điển hình cho quá trình tách chất trong công nghệ hóa học là công nghệ lọc hóa dầu. Dầu thô gồm hỗn hợp nhiều các hidrocacbon khác nhau, do đó để có thể sử dụng được cho những mục đích khác nhau, hỗn hợp dầu thô cần phải được tách ra thành các sản phẩm có ích như xăng, diezel, dầu nhờn, nhựa đường.v.v..